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1分钟教你怎样选购葡萄酒

编辑:奥加特红酒   阅读:740   时间:2016-08-02

如果你刚开始接触葡萄酒,即使只买一瓶葡萄酒也会是一件很麻烦的事,你要在无尽的葡萄酒种类、等级、酒标和价格之间做出选择。为了帮你缩小选择的范围,在您选择葡萄酒前请先考虑一下以下问题:

你喜欢什么口味?
你喜欢吃什么食物?
是特定的场合用酒吗?
怎样购买葡萄酒?

① 在买葡萄酒之前,先确定你想要的花费和你想要什么酒,是要白葡萄酒、桃红葡萄酒还是红葡萄酒?这样可以缩小你选择的范围,同时也能给售货员为你提出好的建议指方向。

② 尽量在有经过训练的员工的店里购买葡萄酒,他们能给顾客挑选葡萄酒提供帮助。实际上现在所有的葡萄酒专卖店、越来越多的超市和高档食品店都提供这样的服务。他们熟悉他们销售的葡萄酒,他们能帮助你做决策,红葡萄酒还是白葡萄酒哪个更适合你?干酒好还是甜酒好?口味重适合你还是应该尝尝清淡的。

③ 你也可以从报刊、杂志、在线葡萄酒网站和懂葡萄酒的朋友那里得到好的推荐。在对葡萄酒做出恰当的管理的店里买酒是非常重要的。过高或过低的温度、阳光直晒和剧烈的温度变化会伤害葡萄酒的品质。如果你在一个店里发现任何这样的情况,你最好不要在那买葡萄酒。同时在购买之前,要确定瓶里的葡萄酒是满到瓶颈处,酒塞没有冒出,并且没有任何的渗漏迹象。

④ 网上买酒也是一个很好的选择。葡萄酒的网上交易,占欧美葡萄酒市场的40%,是什么驱使这样的结果呢?有很多好理由来在线购酒。首先,葡萄酒对于西方人来说,是生活必需品,本身消费基数就很大。其次,葡萄种植庄园在世界各地分布,酒庄数以万计。分散性是葡萄酒行业的特点,没有哪个超市可以提供足够的产品供用户选择。

⑤ 参加一些酒商举办的专业品酒会是了解葡萄酒很好的方式,品酒会中不仅能尝试一些平常没有接触到的美酒,还能认识更多的朋友。跟朋友之间的非正式品酒会也是一个不错的选择,这样大家可以分担费用来尝试不同的葡萄酒。

⑥ 鉴于上述,我们没有理由不多尝试各种类型的葡萄酒。不要只喝莎当妮或赤霞珠,你也可以尝试一下其他白葡萄酒如白苏维翁或者红葡萄酒如梅洛、色拉子和歌海娜。当然,你也要尝试一下产自不同国家的同一葡萄品种酿造的葡萄酒,这样可以知道地理因素对葡萄酒品质的影响。

⑦ 当你找到你确实喜欢的葡萄酒,你可以考虑一下成箱(12 瓶)购买。如果你成箱购买,则可以获得更优惠的价格。


注意事项

u 购买葡萄酒的最终目的是买到适合你口味的葡萄酒。因为零售商、朋友或者书的作者说一款酒很好并不意味着你也喜欢它。相反的,你也不要因为有人贬低一款酒就避免喝它。只有你才是葡萄酒口味好与坏的决定者。


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